ABASTERO AL ESTILO MONGOLIANO

30


PORCIONES

NIVEL DE DIFICULTAD

INGREDIENTES
  • - 900 g. Abastero cortado en tiras
  • - 4 Cebollines cortados finos (parte blanca y verde)
  • - 2 ají verde en rodajas finas
  • - ¾ taza Salsa de soya
  • - 3 cucharaditas de maizena disuelta en una taza de agua
  • - 2 cucharadas de aceite
  • - Pimienta

Condimente la carne con pimienta. En un sartén o wok caliente el aceite a calor máximo y saltee la carne por 3 a 4 minutos, agrega los cebollines y el ají saltea por un par de minutos y agrega la salsa de soya y la maizena disuelta mezclando constantemente cocina por un par minutos y sirve acompañado de arroz blanco aromatizado con piel de limón.

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