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Nuggets de cerdo con puré de verduras
Descubre en todas nuestras recetas la versatilidad de los cortes de carne de cerdo, una proteína de la más alta calidad y aprende a preparar nuestros productos de diferentes maneras.
30 min.
6 porciones
Fácil
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Nuggets de cerdo con puré de verduras
Disfruta de un rico y divertido almuerzo con unos Nuggets de Carne Molida, perfectos para los más pequeños
Ingredientes
Ingredientes
- 600 gr de Carne Molida Super Cerdo
- 150 gr de queso crema
- 3/4 de cucharaditas de ajo en polvo
- 3 huevos
- ¾ de taza de harina
- 3/4 de taza de pan rallado
- Aceite de oliva
Ingredientes para el puré
- 4 zanahorias
- 1 mata de espinaca
- 1 cebollín
- 500 gr de papas
- Aceite de oliva
Preparación
Pasos para la Preparación.
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- Mezcla la Carne Molida Super Cerdo con queso crema, ajo en polvo, cebolla en polvo, ají de color y la sal, hasta que esté todo bien integrado.
- Con la mano, crea pequeñas porciones con la pasta formada. Luego, empana los nuggets, pasándolos por harina, huevo y pan rallado, en ese orden.
- Coloca los nuggets en una lata previamente engrasada y hornea por aproximadamente 30 min hasta que estén dorados.
Para el puré de verduras
- Pelamos, limpiamos y picamos todas las verduras.
- Colocamos nuestras verduras en una olla con un poco de aceite de oliva, un poco de sal, y sofreímos.
- Una vez listo el sofrito, cubrimos con agua y dejamos cocinar a fuego medio por 20 minutos.
- Pasado este tiempo, comprobamos que las verduras estén tiernas, y trituramos todo en una batidora para crear el puré.
- Volvemos a colocar el puré en la olla y agregamos un poco de aceite para unificar.
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