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Cazuela con asiento

Descubre en todas nuestras recetas la versatilidad de los cortes de carne de cerdo, una proteína de la más alta calidad y aprende a preparar nuestros productos de diferentes maneras.

Cazuela con asiento
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45 min.
icono-porciones
4 porciones
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Fácil
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Cazuela con asiento

Disfruta de una rica cazuela con asiento de cerdo. Atrévete a disfrutar del sabor de otras proteínas en los platos típicos, te sorprenderás.

Ingredientes

  • 800 gr Asiento Super Cerdo
  • 4 un papa
  • 4 taza(s) zapallo
  • 4 un choclo trozo
  • 2 un zanahoria
  • 2 taza(s) porotos verdes (cong)
  • 0,5 un cebolla
  • 0,25 taza(s) arroz
  • 1 diente(s) ajo
  • 2 cda(s) aceite
  • 0,5 cdta(s) sal
  • 0,25 cdta(s) pimienta
  • 0,25 cdta(s) comino
  • 1 cda(s) orégano seco
  • 1 taza(s) cilantro

Preparación

  1. En una cacerola calentar el aceite y acomodar el asiento Super Cerdo® porcionado en trozos según el número de comensales.
  2. Dorarla muy bien por todos sus lados.
  3. Agregar la cebolla y el ajo picados finos y la zanahoria cortada en bastones, sofreír unos segundos y verter toda el agua fría (2 lt por cada 4 comensales).
  4. Condimentar con el orégano, pimienta, sal y comino.
  5. Agregar las papas, zapallo cortado en trozos por comensal y choclo.
  6. Cocinar a fuego medio-alto durante 18 minutos.
  7. Agregar el arroz y cocinar por 10 minutos.
  8. Luego agregar los porotos verdes y cocinar 6 minutos más.
  9. Una vez todo listo, verificar su sazón y servir de inmediato con cilantro cortado finamente.
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