Costillitas Baby Back Ribs a la menta

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PORCIONES

NIVEL DE DIFICULTAD

INGREDIENTES
  • 2 kilos de costillitas ribs mediterráneas ,Super Cerdo

Preparar una pasta mezclando menta, cebolla molida, jugo de limón y aceite de maravilla. Salpimentar las costillitas y untar bien con la salsa de menta por ambos lados.Calentar una parrilla o plancha de cocina a fuego medio fuerte y cocinar las costillitas por el lado del hueso primero durante unos 15 minutos.Voltear y cocinar 15 minutos más por el lado de la carne, untando las costillitas con la menta ocasionalmente.Cuando las costillitas estén totalmente doradas y cocidas, retirar del fuego, salpicar con menta fresca extra y servir de inmediato solas o acompañadas de ensaladas.Sirven como aperitivo cortando costillitas individuales o al plato.

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