Baby Back Ribs y salsa de cilantro

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PORCIONES

NIVEL DE DIFICULTAD

INGREDIENTES
  • 2 kilos de costillitas ribs mediterráneas ,Super Cerdo

salpimentar las costillas y bañar con salsa inglesa, soya, y jugo de limón.Marinar por 1 hora .Calentar la parrilla a fuego medio fuerte y coinar las costilas partiendo por el lado del hueso, 15 a 20 minutos por cada lado hasta que la carne esté dorada y crocante.Para la salsa: mezclar en un bowl, el cilantro, crema ácida, mayonesa, jugo de limón. Salpimentar y servir de inmediato acompañando las costillitas calientes.

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