Posta Rosada Rellena

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PORCIONES

NIVEL DE DIFICULTAD

INGREDIENTES
  • - Posta negra Super Cerdo
  • - Sal
  • - Ajo en polvo
  • - Pimienta
  • - Comino
  • - Orégano
  • - Jamón Super Cerdo
  • - Cebolla morada
  • - Champiñones
  • - Aceite
  • - Cordel/Hilo de cocina

1. Preparar los ingredientes para el relleno: jamón, cebolla morada tajo pluma y champiñon. 

2- Cortar la carne y rellenarla con los ingrediente. Atar el hilo alrededor de la carne.

3- Sazonar la carne, para luego llevar al horno

3- Cocinar a horno fuerte durante 15 minutos, luego bajar a temperatura media por una hora.

4- Cuando esté a punto, retirar del horno y cortar

5- Preparar la salsa y montar el plato

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