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Ganso

Corte perfecto para hacer carne mechada, haz incisiones con un cuchillo fino e introduce vegetales como bastones de zanahoria, ajo, hojas de laurel, apio, etc. Cocina en olla a presión con cebollita y pimentones, además agrega vino blanco y sal a gusto. Tapa y deja cocinar al menos 40 minutos desde que comienza a hervir.

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Corte

Tabla Nutricional

Porción: 80 g (1 trozo)

100g 1 Porción
Energía (kcal) 136 109
Proteínas (g) 19,1 15,3
Grasa total (g) 6,6 5,3
Ác. Grasos saturados (g) 2,4 1,9
Ác. Grasos trans (g) 0,0 0,0
Ác. Grasos monoinsat. (g) 2,9 2,3
Ác. Grasos poliinsat. (g) 1,1 0,9
Colesterol (mg) 57 46
H de C dispon. (g) 0,0 0,0
Azúcares Totales (g) 0,0 0,0
Sodio (mg) 90 72