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Abastero

Este es uno de los cortes preferidos e ideales para el horno. Puedes hacerlo de muchas maneras: marinado en vino tinto, vino blanco, vinagre, aceite de oliva, especias, etc. Como lo prepares te va a quedar genial.

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Corte

Tabla Nutricional

Porción: 80 g (1 trozo)

100g 1 Porción
nutriente (kcal) 129 103
Proteínas (g) 20,2 16,2
Grasa total (g) 5,1 4,1
Ác. Grasos saturados (g) 2,0 1,6
Ác. Grasos trans (g) 0,0 0,0
Ác. Grasos monoinsat. (g) 2,2 1,8
Ác. Grasos poliinsat. (g) 0,7 0,6
Colesterol (mg) 56 45
H de C dispon. (g) 0,5 0,4
Azúcares Totales (g) 0,5 0,4
Sodio (mg) 96 77